{"id":3197,"date":"2022-01-31T18:53:59","date_gmt":"2022-01-31T17:53:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.janare.it\/shop\/falanghina-del-sannio-dop\/"},"modified":"2023-01-19T19:08:53","modified_gmt":"2023-01-19T18:08:53","slug":"falanghina-del-sannio-dop-2-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.janare.it\/de\/shop\/falanghina-del-sannio-dop-2-2\/","title":{"rendered":"FALANGHINA DEL SANNIO DOP"},"content":{"rendered":"

ORGANOLEPTISCHE EIGENSHAFTEN<\/h4>\n

Strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnen Reflexen. Intensiv fruchtiges Aroma mit Noten von wei\u00dfem Pfirsich, die durch Ankl\u00e4nge von tropischen Fr\u00fcchten abgerundet werden. Ein Wein von optimaler S\u00e4ure und mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang.<\/p>\n

 <\/p>\n

KOMBINATION MIT SPEISEN<\/h4>\n

Sehr gut zu Vorspeisen und Nudelgerichten oder Risottos mit Meeresfr\u00fcchten oder gegrilltem Gem\u00fcse. Hervorragend zu wei\u00dfem Fleisch. Spannend ist die Kombination mit weichen oder gezogenen K\u00e4sesorten wie B\u00fcffelmozzarella aus Kampanien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Rebsorte<\/b><\/td>\nFalanghina<\/td>\n<\/tr>\n
Hherkunft<\/b><\/td>\nSannio-Region bei Benevento Kampanien<\/td>\n<\/tr>\n
Hektar<\/b><\/td>\n4<\/td>\n<\/tr>\n
H\u00f6he<\/b><\/td>\n100 m \u00fc.d.M.<\/td>\n<\/tr>\n
Art der Reberziehung<\/b><\/td>\nGuyot<\/td>\n<\/tr>\n
Stockdichte<\/b><\/td>\n3.500 Pflanzen pro Hektar<\/td>\n<\/tr>\n
Durchschnittsalter der Reben<\/b><\/td>\n6 Jahre<\/td>\n<\/tr>\n
Erntezeit<\/b><\/td>\nAnfang Oktober<\/td>\n<\/tr>\n
Technik der Weinbereitung<\/b><\/td>\nWei\u00dfweinbereitung unter Ausschluss von Sauerstoff und kurze Kryomazerationen bei einer Temperatur von 10 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
G\u00e4rung<\/b><\/td>\nVollst\u00e4ndig in Stahl bei 13\u201315 \u00b0C f\u00fcr circa 20 Tage<\/td>\n<\/tr>\n
Malolaktische G\u00e4rung<\/b><\/td>\nNicht vorgesehen<\/td>\n<\/tr>\n
Verfeinerung<\/b><\/td>\nIn der Flasche<\/td>\n<\/tr>\n
Abf\u00fcllung<\/b><\/td>\nFebruar des auf die Ernte folgenden Jahres<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

ORGANOLEPTISCHE EIGENSHAFTEN<\/strong>
\nStrohgelbe Farbe mit gr\u00fcnen Reflexen. Intensiv fruchtiges Aroma mit Noten von wei\u00dfem Pfirsich, die durch Ankl\u00e4nge von tropischen Fr\u00fcchten abgerundet werden. Ein Wein von optimaler S\u00e4ure und mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang.<\/p>\n

KOMBINATION MIT SPEISEN<\/strong>
\nSehr gut zu Vorspeisen und Nudelgerichten oder Risottos mit Meeresfr\u00fcchten oder gegrilltem Gem\u00fcse. Hervorragend zu wei\u00dfem Fleisch. Spannend ist die Kombination mit weichen oder gezogenen K\u00e4sesorten wie B\u00fcffelmozzarella aus Kampanien.<\/p>\n

TERROIR<\/strong>
\nDie Weine der Linie Purosannio werden auf den Weinbergen der ersten H\u00fcgel in einer Landschaft aus Flussterrassen und H\u00e4ngen mit sanfter Morphologie auf Mergel angebaut. Diesem zweigeteilten Ursprung verdankt das Terroir sein komplexes Bodenmosaik: die sandig-kiesigen B\u00f6den der Terrassen, tief und trocken; junge, aber bereits ausgerichtete, fruchtbare, f\u00fcgsame und leicht einzuwur- zelnde B\u00f6den. Und dann die alten \u201eschwarzen B\u00f6den\u201c des Mergelh\u00fcgels \u2013 reifere, z\u00e4he, dunkle Humusb\u00f6den an der Oberfl\u00e4che, gut strukturiert durch das Erbe des alten Waldes, der sie einst bedeckte, und der jahrhundertealten Arbeit der Winzer. […]<\/p>\n

Weiterlesen\u00a0\u2026<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2703,"template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":""},"pwb-brand":[],"product_brand":[],"product_cat":[200],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3197","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-linie-purosannio-bio","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"product-type-variable"},"yoast_head":"\nFALANGHINA DEL SANNIO DOP - Janare<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnen Reflexen. 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