{"id":3175,"date":"2020-04-07T19:04:32","date_gmt":"2020-04-07T17:04:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.janare.it\/shop\/falanghina-del-sannio-dop\/"},"modified":"2023-01-19T19:24:37","modified_gmt":"2023-01-19T18:24:37","slug":"falanghina-del-sannio-dop-3-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.janare.it\/de\/shop\/falanghina-del-sannio-dop-3-2\/","title":{"rendered":"FALANGHINA DEL SANNIO DOP"},"content":{"rendered":"

ORGANOLEPTISCHE EIGENSHAFTEN<\/h4>\n

Strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnen Reflexen. Intensives Aroma mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen vereint er eine beachtliche Komplexit\u00e4t mit angenehmer Frische.<\/p>\n

 <\/p>\n

KOMBINATION MIT SPEISEN<\/h4>\n

Sehr gut zu Vorspeisen und Nudelgerichten oder Risotto mit Meeresfr\u00fcchten oder Gem\u00fcse. Hervorragend zu wei\u00dfem Fleisch. Perfekt zu Weichk\u00e4se. Interessant auch zu neapolitanischer Pizza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Rebsorte <\/b><\/td>\nFalanghina<\/td>\n<\/tr>\n
Herkunft <\/b><\/td>\nSannio-Region bei Benevento Kampanien<\/td>\n<\/tr>\n
Hektar <\/b><\/td>\n120<\/td>\n<\/tr>\n
H\u00f6he <\/b><\/td>\n100-400 m \u00fc.d.M.<\/td>\n<\/tr>\n
Art der Reberziehung <\/b><\/td>\nGuyot<\/td>\n<\/tr>\n
Stockdichte <\/b><\/td>\n4.000 Pflanzen pro Hektar<\/td>\n<\/tr>\n
Durchschnittsalter der Reben <\/b><\/td>\n10 Jahre<\/td>\n<\/tr>\n
Erntezeit <\/b><\/td>\nZweite Septemberh\u00e4lfte und Anfang Oktober<\/td>\n<\/tr>\n
Technik der Weinbereitung <\/b><\/td>\nWei\u00dfweinbereitung unter Ausschluss von Sauerstoff und kurze Kryomazerationen bei einer Temperatur von 10 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
G\u00e4rung<\/b><\/td>\nVollst\u00e4ndig in Stahl bei 13\u201315 \u00b0C f\u00fcr circa 20 Tage<\/td>\n<\/tr>\n
Malolaktische G\u00e4rung <\/b><\/td>\nNicht vorgesehen<\/td>\n<\/tr>\n
Verfeinerung <\/b><\/td>\nIn der Flasche<\/td>\n<\/tr>\n
Abf\u00fcllung <\/b><\/td>\nFebruar des auf die Ernte folgenden Jahres<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

ORGANOLEPTISCHE EIGENSHAFTEN<\/strong>
\nStrohgelbe Farbe mit gr\u00fcnen Reflexen. Intensives Aroma mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen vereint er eine beachtliche Komplexit\u00e4t mit angenehmer Frische.<\/p>\n

KOMBINATION MIT SPEISEN<\/strong>
\nSehr gut zu Vorspeisen und Nudelgerichten oder Risotto mit Meeresfr\u00fcchten oder Gem\u00fcse. Hervorragend zu wei\u00dfem Fleisch. Perfekt zu Weichk\u00e4se. Interessant auch zu neapolitanischer Pizza.<\/p>\n

TERROIR<\/strong>
\nTrauben, die mit Ausnahme der Schwemmtalb\u00f6den von einer Auswahl an \u00fcber die verschiedenen Terroirs des Unternehmens Janare verteilten Weinberge stammen. Wie bei der Leitung eines Orchesters, wo es die Aufgabe des Dirigenten ist, daf\u00fcr zu sorgen, dass jedes Mitglied das Beste aus sich herausholt, um die absolute Harmonie des Ganzen zu garantieren, ist es hier die Aufgabe, in jedem Jahrgang die besten Trauben aus unterschiedlichen B\u00f6den, Morphologien und Mikroklimata auszu- w\u00e4hlen \u2013 die vulkanischen B\u00f6den aus Ignimbrit, die Flussterrassen und die uralten schwarzen Erden des Mergelh\u00fcgels. Das Ergebnis ist eine unfehlbare Best\u00e4ndigkeit bez\u00fcglich Charakter und Qualit\u00e4t, die unser Tal jederzeit zu gew\u00e4hrleisten vermag. […]<\/p>\n

Weiterlesen\u00a0\u2026<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":2833,"template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":""},"pwb-brand":[],"product_brand":[],"product_cat":[165],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3175","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-linie-alfabeto","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"yoast_head":"\nFALANGHINA DEL SANNIO DOP - Janare<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Falanghina aus Sannio DOP Janare. Strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnen Reflexen. 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